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南昌新闻网讯 为进一步提升赣菜品牌影响，激发夜间经济消费潜力，促进商贸消费加快回暖，推动餐饮、夜间经济2023年开门红，我市将于2月10日在湾里管理局太平镇心街，举办“南昌市‘美食洪城’第二届厨艺大赛暨赣菜创新大赛”和“品赣菜 夜经济 悦精彩”系列活动。

据了解，活动当天来自南昌市“十大名店”和 190家赣菜“百城千店”特色名店以及全市专业工龄较长的百名厨师将进行现场角逐，切磋技艺，展示厨艺创新技能。当晚还将举办南昌市“品赣菜 夜经济 悦精彩”暨湾里管理局“春暖湾里 悦享美味”活动，并公布“洪城名厨之星”“南昌十大创新赣菜”及湾里“山味山鲜十大人气榜”名单。

据悉，此次活动既是一场专业厨技的比拼，也是一次创新赣菜的充分展示，现场将开展优秀菜品大众品鉴会，市民可现场品尝美食，感受赣菜魅力。（记者 黄之昊）

关键词： 厨艺大赛